Esta ensalada es de origen libanes, pero se consume mucho también en Jordania y Siria.
No sé si esta es la original pero es la que hago en casa y les gusta mucho.
La original se hace con bulgur, que es una semilla de la familia del trigo.
INGREDIENTES:
Estas cantidades son orientativas, se hace al gusto de cada uno.
1 taza de cuscus
4 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
1 manojo de perejil
1 manojo de hierbabuena
Zumo de 3 limones
Aceite
Sal y pimienta
MODO DE HACERLO:
Se hace el cuscus como indica el paquete.
Se parte el tomate, la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños. Se le añade al cuscus.
Se pican también pequeñitos el perejil y la hierbabuena, se añade a la mezcla anterior.
Se le añade el jugo de limón y se salpimenta.
Se sirve fresquita.
Espero que os guste.
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23 comentarios:
Esta ensalada la probé en casa de una compañera en una comida que hicimos en Navidad. Me gustó muchísimo pero nunca le pedí la receta. Ahora ya la puedo hacer. Gracias por compartirla.
Un beso,
Chari
P.D. Estuve el jueves en la tienda de telas de la que me hablaste y compré varias. Estaban muy bien de precio, como me dijiste.
Tanto el cous-cous como el bulgur me encantan y con esta combinación quedan exquisitos.
Besos.
A mí me encanta, ¡es ideal cuando hace mucho calor!. O para acompañar un asado, por ejemplo. Está buenísima.
Un besote, guapa.
Me encanta esta ensalada, tanto con cuscús como con burgur está riquísima!
besos
No conozco el bulgur,pero el cous cous me encanta,así que te copio la receta.Gracias por compartir.
El burgur ni idea pero con cuscus que rica!
Es de las típicas para este tiempo que nos viene.
Besos.
Marta el cuscu me encanta, asi que tomo buena nota de tu ensaladita para hacerla este verano. Un besote muy grande guapa
cosicasdulces.blogspot.com
humm estupendo ahora con el calorcillo,cuanto hace que no la preparo!
saludos.
que maravilla de ensalada, estupenda y completa para este buen tiempo que nos viene ya mismo!
me encanta
Hola Marta¡¡¡ hacia dias que no te visitaba y me encuentro con el menú comleto , primero, segundo y postre, así no hay que pensar. Gracias. Un abrazo.
Diga usted que sí. Bien fresquita es una autentica delicia, tanto como acompañamiento, como plato principal. Estupenda ensalada. Saludos.
Hola amiga, a esta receta le tenía muchas ganas .Gracias por compartirla!!! Besos.
Hola Marta ,el cuscus ,lo probe cuando estuve en Marruecos y me gusto ,pero aun no me decidi nunca a hacerlo ,asi que viendo esta ensalada tuya me apetece un monton
Tiene muy buena pinta
besinos
Me gusta el cuscús, incluso aunque se supone que engorde. Voy a hacer la ensalada, porque se ve con altivez.
Esta ensalada debe estar riquísima.
Que original ensalada ... me encanta.
Un besito guapa
Por aquí tengo un paquete de cuscús que no termino de acabarlo, así que me apunto tu propuesta para la próxima cena
Abrazos Marta
Divinisimaaa seguro que la hierbabuena le va de vicio yo nunca se la he puesto.
Como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
Bicos mil wapa.
Hola Marta, El bizcocho de chocolate de la entrada anterior, es un buen candidato ! En cuanto al cucus, sabes que nunca lo he probado! Pero creo que siendo un tipo de pasta , depende mucho de los ingredientes con que se prepare, tu receta es prometedora! abrazos , Rose M
Muy buena Marta...como apetecen ya estas ensaladas.
Besets.
Me encanta el cous cous y las ensaladas. Una combinación fabulosa.
Besos y buen fin de semana.
Pué sno sé si será la original o no porque desconocía la receta, pero tu versión en todo caso ... ME ENCANTA !!! Seguro que está deliciosa. muchas gracias por compartirla guapa
Feliz fin de semana
Besos
Ohh qué rico,
con lo que disfruto las ensaladas,
feliz finde
eljardindemiduende ^^
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